Receta de Bundt Cake de arándanos
Recetas Recetas de postres

Bundt Cake de arándanos – Postres caseros

El bundt cake de arándanos es un postre suave, delicioso y fragante. Este bizcocho originario de los Estados Unidos se prepara utilizando un molde especial llamado bundt, que le da al bizcocho la forma típica, la cual permite un mejor glaseado.

Siguiendo nuestros sencillos pasos podrás conseguir un bundr cake de arándanos perfecto, con un sabor irresistible y una apariencia espectacular. Para acompañar este bizcocho hemos utilizado un coulis de frutos rojos. Sí quieres preparar un delicioso bundt cake sigue la receta paso a paso, es tan fácil que no podrás hacer nunca mas a menos de ella!

Si quieres ver nuestras video recetas haz clic aquí!

—> Lee también como hacer paletas de yogur y fresas en pocos minutos.

—> Lee también como hacer torta húmeda de chocolate rapida y fácil.

Porciones: 6 personas

Preparación: 10 minutos

Cocción: 1 hora

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 175gr de harina 00
  • 200gr de azúcar
  • 140ml de leche
  • 120gr de mantequilla
  • 30gr de maicena
  • 2 huevos
  • Una cucharada de polvo para hornear
  • 120gr de arándanos
  • Una pizca de sal

Para el glaseado

  • 100ml de coulis de frutos rojos

Preparación del Bundt Cake de arándanos

1 – Inicia tamizando la harina, la fécula maíz y el polvo para hornear, y viértelos en un bol. Agrega una pizca de sal, mezcla y reserva las harinas.

2 – Luego en otro bol, agrega la mantequilla ablandada en trozos pequeños, agrega el azúcar poco apoco y trabajala con un batidor eléctrico a velocidad media – baja por 3 – 4 minutos.

4 – Vierte los huevos a temperatura ambiente, uno a la vez, y continúa mezclando con el batidor hasta que estén incorporados. Luego agrega las harinas y la leche a temperatura ambiente, poco a poco y alternándolos, siempre con el batidor en marcha.

5 – Por ultimo, agrega los arándanos ligeramente enharinados y mezcla la masa con una espátula hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

6 – Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado de 20cm de diámetro. Hornea en horno estático precalentado a 170° durante 60 minutos; si el bizcocho se oscurece mucho durante la cocción, cúbrelo con papel de aluminio.

7 – Una vez cocido, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego dale la vuelta sobre una rejilla y déjalo enfriar por completo.

9 – Una vez tu bundt cake este listo, decoralo con el coulis de frutos rojos y disfrutalo de inmediato!

Si te ha gustado esta receta y has hecho delicioso bundt cake de arándanos escríbelo en los comentarios!

—> Lee también como hacer buñuelos de viento rápidos y fáciles.
—> Lee también como hacer Tarta de chocolate y pera rapida y fácil.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.