Como hacer donas caseras super esponjosas - Ideas en cocina
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Como hacer donas caseras esponjosas – Donuts caseras

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Como hacer deliciosas donas caseras? Las donas, también conocidas como rosquillas o donuts, son un postre al que es imposible resistir. Son muy fácil de hacer y son muy amadas por la suavidad de su masa. Fritos y con un poco de azúcar quedan así ricas que nunca mas podrás hacer a menos. Así es que si quieres saber la receta paso a paso para hacer unas donas super esponjosas, sigue leyendo esta receta!

Mira también el video de la receta haciendo clic aquí!

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Detalles


Porciones: 24 donas

Preparación: 40 min.

Levitación: 4h

Dificultad: baja

Costo: bajo

Ingredientes


  • 260 ml de leche tibia
  • 20 gr de levadura de cerveza
  • 90 gr de azúcar
  • 90 ml de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 100 gr de fécula de papa
  • 1 gr de Vainilla
  • Cascara de media naranja
  • 600 gr de harina 0
  • 100 gr de azúcar para decorar

Receta para hacer donas caseras


Para empezar verter en un recipiente 260 ml de leche tibia, 20 gr de levadura de cerveza, y 90 gr de azúcar, mezclar con una cuchara

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  • Donas caseras rapidas y faciles

Luego agregar dos huevos, 90 ml de aceite de girasol y 1gr de vainilla

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Después rayar la cascara de media naranja para dar aroma a la masa, y mezclar

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Luego agregar 100 gr de fécula de papa y mezclar

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En fin agregar poco a poco 600 gr de harina 0 y mezclar hasta obtener una masa compacta

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Luego verter en la mesa un poco de harina y amasar hasta obtener una masa suave.

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Después poner la masa en un recipiente y cubrirla con papel film. Dejarla reposar por al menos tres horas. Una vez que la masa ha crecido, verter un poco de harina en la mesa y aplanar la masa.

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Luego aplanar con el rodillo hasta obtener un espesor de 1,5 cm

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Una vez que la has aplanada cortarla con un molde de 8cm. Si no tienes un molde, para cortar la masa, puedes usar un vaso o una taza de igual diámetro

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Luego para obtener la típica forma de las donas, con una tapa de 3 cm de diámetro hacer un hueco en el medio de cada disco

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Deja reposar la masa restante por al menos 10 minutos luego podrás aplanarla y formar tus donas

Cubrir las donas con un limpión y dejarlas reposar por 1 hora. Después de este tiempo las donuts habrán crecido de volumen

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Fritar en aceite bien caliente por mas o menos 3 – 4 minutos girándolas varias veces

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Poner los donuts en una toalla de papel para quitar el exceso de aceite y cubrir cada una con azúcar cuando aun estén calientes

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En fin solo tienes que probar la suavidad de las ricas donas caseras!.

Pruébalas también con chocolate o crema chantilly, una bomba de gusto para el paladar!

Una vez que has probado esta receta de donas caseras nunca mas las compraras de nuevo!

Conservación


Como cualquier comida frita, las donas también son mucho más sabrosas si se comen recién hechas; pero si sobran, se pueden guardar en un recipiente o bolsa, para que mantengan su suavidad.

Consejos para hacer donas caseras


Además de las rosquillas fritas, también te aconsejamos hacer las donuts caseras horneadas, son igual de sabrosas y mas saludables.

Si quieres ver la videoreceta haz clic en la imagen

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