¿Te gustaría hacer mayonesa vegana sin huevo? ¡Nada es más fácil! En cuestión de segundos puedes hacer una mayonesa completamente vegetal, perfecta para intolerantes al huevo y veganos. La mayonesa vegana es muy fácil de hacer, solo tienes que mezclar algunos ingredientes simples para obtener una salsa de verdad cremosa. ¡No podrás resistirte a sumergir las papas fritas o bocadillos en esta suave salsa!
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Detalles
Porciones: 350gr
Preparación: 3 minutos
Dificultad: Baja
Costo: Bajo
Ingredientes para hacer mayonesa vegana
- 150ml de leche de soja
- 190ml – 200ml de aceite de girasol
- Una cucharada de mostaza
- Una pizca de sal
- 30ml de jugo de limón
Preparación de mayonesa vegana
1 – En primer lugar en un bol estrecho y alto, verter la leche de soja y iniciar a batir, agregar una pizca de sal, mientras sigues batiendo la leche agregar poco a poco el aceite en modo que se incorpore a la leche y se inicie a formar la crema. Agregar el jugo de limón y la mostaza, batir hasta que se mezclen bien los ingredientes.
2 – Ahora todo lo que tienes que hacer es dejar reposar la crema en la nevera por al menos una hora para conseguir una consistencia aún más densa y cremosa.
Conservación
La mayonesa vegana puede ser conservada en la nevera por mas o menos una semana.
Consejos
Si deseas que tu mayonesa vegana sea aún más espesa, solo debes agregar más aceite. Si lo deseas, también puedes agregar tus especias favoritas para darle un toco mas original. Por ejemplo, puedes agregar hierbas aromáticas picadas, como menta, salvia, guindilla, ajo, perejil o solo pimienta.