Receta pechuga de pollo a la plancha
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Pechuga de pollo a la plancha – Recetas rápidas

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La pechuga de pollo a la plancha es un plato principal sencillo, saludable y bajo en calorías. Su realización es rápida y sencilla, solo necesitas unos minutos y unos trucos para que quede perfecto; obteniendo así una pechuga de pollo suave, jugosa y sin arriesgar el temido “efecto suela de zapato”.

Para hacer aún más irresistible este plato, el pollo es marinado en una emulsión de zumo de limón, aceite, romero y ajo. Así es que veamos todo lo que necesitas para hacer una pechuga de pollo perfecta y la receta paso a paso!.

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Porciones: 4 personas

Preparación: 5 minutos

Cocción: 5 minutos

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 8 tajadas de pechuga de pollo (600gr)
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de un limón
  • Aceite de oliva
  • Orégano, salvia y romero a gusto
  • Sal y pimienta

Preparación de la pechuga de pollo a la plancha

1 – En un bol verter el aceite de oliva, el diente de ajo cortado en rodajas finas, la salvia picada, las hojas de romero, el orégano, la pimienta, el zumo de limón y un poco de sal.

2 – Mezclar bien la emulsión y pasar las rodajas de pollo en la emulsión por ambos lados.

3 – Poner el pollo en un plato, si sobra emulsión verterla encima, y cubrir el pollo con papel film y dejarla reposar por 30/60 minutos. Si quieres también puedes prepararla por la mañana para la noche y guardala en la nevera.

4 – Luego calentar bien la sarten y cocinar el pollo por ambos lados durante 4 – 5 minutos. Antes de servirla agrega un poco de sal.

Sirve la pechuga de pollo a la plancha de inmediato y disfrutala!.

Consejos

Durante el verano puedes cocinar la pechuga de pollo, dejarla enfriar y cortarla en tiras para luego añadirla a una ensalada de verduras.

Si te ha gustado esta receta y has hecho esta deliciosa pechuga de pollo a la plancha escríbelo en los comentarios!

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