Cómo hacer crema o nata de leche casera de una manera muy rápida y fácil? La nata es la parte grasa de la leche obtenida de la leche fresca, esta crema de leche se usa para muchas preparaciones saladas, y muchas veces no la tenemos en casa, pero si no lo sabias hacerla en casa es muy simple!
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La preparación de esta crema es muy similar a la de la mayonesa, solo necesitas 3 ingredientes que siempre hay en cocina, como son leche aceite y una pizca de sal. Y lo mejor de todo es que solo en 3 minutos estará lista!
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Detalles
Porciones: 200ml
Preparación: 3 minutos
Dificultad: baja
Costo: bajo
Ingredientes para hacer crema o nata de leche casera
- 100ml de leche entera
- 150ml de aceite de girasol
- Una pizca de sal
Preparación de la crema o nata de leche casera
1 – Verter la leche en un recipiente alto y estrecho, es importante que el recipiente y la leche estén fríos para que la crema se cree más fácilmente. Batir por mas o menos un minuto, hasta que se inicie a crear la espuma.
2 – Agrega una pizca de sal y licuar por pocos segundos. Ahora, batiendo constantemente, verter el aceite en la leche poco a poco. De esta forma, el aceite se inicia a mezclar con la leche. Tienes que seguir batiendo hasta que tenga la consistencia típica de la nata para cocinar que se compra en los supermercados.
Esta crema es excelente para condimentar pasta o para crear deliciosas salsas para carne. Guárdalo en la nevera en un recipiente bien cerrado para que no caduque.
Conservación
La crema de leche se puede conservar en la nevera en un recipiente cerrado por al menos 4 – 5 días.
Consejos
Si quieres una crema aromatizada, puedes agregar especias al gusto como pimienta, perejil, tomillo o romero. Le darán un toque original a tu crema de leche casera!