Como hacer crepas sin leche - ideas en cocina
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Crepas sin leche – Recetas de cocina

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Las crepas sin leche son una versión mas ligeras de las clásicas crepas, son ideales para quienes quieren mantenerse ligeros y al mismo tiempo no quieren renunciar al sabor.

Prepararlas en casa es un verdadero juego de niños, solo tienes que mezclar la harina, huevos y agua hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos, y cocinarlas en pocos minutos en una sartén caliente. ¡El resultado final será súper sabroso! Crepas suaves y sabrosas para rellenar como prefieras, tanto con ingredientes salados como embutidos, verduras y quesos, o dulces como mermelada casera, Nutella casera, mantequilla de maní o mantequilla de avellanas. Si quieres saber como hacer esta deliciosas crepas sigue leyendo la receta y síguela paso a paso!

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Porciones: 6 porciones

Preparación: 5 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200gr de harina
  • 200gr de agua
  • 80gr de azúcar o 1 cucharada de sal para hacerlas saladas
  • Una cucharada de aceite de girasol

Receta para hacer crepas sin leche

1 – Para iniciar la preparación de las crepas sin leche, en un bol romper los huevos, agregar el azúcar y el agua. Mezclar hasta incorporar bien los ingredientes

2 – Luego agregar poco a poco la harina tamizada y mezclar hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.

3 – Verter una cucharada grande en una sarten antiadherente, girar suavemente la sarten para extender e uniformar la crepa. Cocinar la crepa por 1 – 2 minutos por cada lado.

Ahora solo tienes que enriquecer tus crepas y disfrutarlas como mas prefieras!

Consejos

Si deseas hacer tus crepas saladas sustituye el azúcar por la sal, también puedes enriquecer la masa agregando pimienta, paprika, o azafrán. De lo contrario para hacerlas dulces agregar el azúcar y enriquece la masa con vainilla, canela, cascara rallada de limón o de naranja.

Si te ha gustado esta receta y has hecho estas deliciosas crepas sin leche escríbelo en los comentarios!

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