Como hacer mug cake de chocolate
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Mug cake de chocolate o bizcocho en taza

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El Mug cake de chocolate o bizcocho en taza es un delicioso pastel de una sola porción que se prepara dentro la taza y se come mientras aún está caliente.

La palabra inglesa “mug” indica una taza grande ideal para servir té o chocolate; pero se puede hacer en cualquier taza que se pueda meter en el microondas. La receta es muy sencilla y rápida pero el resultado es de verdad delicioso. Una vez listo puedes enriquecerlo con Nutella casera o crema pastelera. Descubre la receta paso a paso para hacer un mug cake perfecto en pocos minutos!

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Porciones: 4 tazas (200ml)

Preparación: 3 minutos

Cocción: 2 minutos

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 8 cucharadas de harina 00
  • 8 cucharadas de cacao amargo
  • 6 cucharadas de leche
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla

Para decorar

Preparación del Mug cake de chocolate

1 – Para preparar el bizcocho en taza, o el mug cake de chocolate, mezclar la harina, el azúcar, el cacao y la levadura en un bol.

2 – Luego agregar la leche, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla y mezclar hasta obtener una mezcla sin grumos.

3 – Dividir la mezcla en dos tazas resistentes al calor y hornear en el microondas a 800 vatios durante 2 minutos (1,5 minutos para una consistencia similar a un soufflé, 2,5 si lo prefieres más seco).

4 – Tu mug cake esta listo, ahora solo tienes que crear una capa de nutella y salsa de caramelo para hacerlo mas delicioso. Si lo quieres en una versión mas ligera decoralo solo con un poco de azúcar en polvo.

Disfrutalo de inmediato!

Conservación

Es aconsejable consumir el bizcocho recién hecho aún caliente, ya que podría perder su consistencia suave.

Si te ha gustado esta receta y has hecho este delicioso Mug cake de chocolate o bizcocho en taza escríbelo en los comentarios!

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