El pan sin horno, es una receta práctica y rápida que se puede hacer con pocos y simples ingredientes. En poco tiempo obtendrás un pan fragante y delicioso que se puede comer tanto con mermeladas, nutella, o si prefieres con comidas saladas.
Este pan es ideal para aquellos días que no tienes tiempo para ir a comprar el pan pero sobre todo es apto para todos aquellos que no tienen horno y quieren hacer el pan en casa.
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Porciones: 4 porciones
Preparación: 20 minutos
Dificultad: Baja
Costo: Bajo
Ingredientes
- Harina 400gr
- Levadura de cerveza 5gr
- Azúcar 2gr
- Agua 200ml
- 2 cucharadas de aceite de oliva o di girasol
- Sal 6gr
Preparación del pan sin horno
1 – En primer lugar verter en un recipiente 400gr de harina 0, 5gr de levadura de cerveza, y 2gr de azúcar, mezclar
2 – Luego agregar 200ml de agua y amasar
3 – Verter 2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol, 60gr de sal y amasar hasta que la masa sea suave y compacta.
4 – Formar una pelota y cubrirla con papel film. Dejarla reposar por 3 horas hasta que la masa crezca de volumen
5 – Amasar, y doblar la masa sobre si misma para reforzarla. Después moldear la masa a forma de cilindro y con cortarla en 4 pedazos
6 – Doblar sobre si misma cada pedazo y moldear. Con un cuchillo darle forma a cada pan. Cubrir y dejar reposar por al menos 1 hora.
7 – Una vez los panes han crecido de volumen, los podrás cocinar. Esparcir aceite en un sarten caliente y luego poner los panes para ser cocinados. Tapar el sarten y cocinar por 10 – 12 minutos a fuego medio-bajo.
8 – Una vez que los minutos han pasado, girarlos para cocinarnos por la otra parte por mas o menos 5 minutos.
9 – No que queda nada mas que disfrutar de tus panecillos! los puedes enriquecer sea con embutidos y quesos que con mermelada o nutella.
Conservación del pan sin horno
El pan en el sarten se puede conservar por 5 días en un bolsa de papel. Si se endurece lo puedes calentar un poco y el pan se ablandara.
Consejos
Este pan es perfecto también para comer con como Nutella, crema, mermelada y mantequilla.
Además se puede enriquecer con pedazos de queso, embutidos, aceitunas o tomates secos para la versiones saladas, o pedazos de almendras piñones en las versiones dulces
Super deliciosos