Receta original pancakes americanos - ideas en cocina
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Pancakes americanos receta original – Recetas fáciles

Los panqueques son un postre típico de los Estados Unidos de América, perfectos para un desayuno rico y goloso. Aquí encontraras la receta original para preparar deliciosos y suaves pancakes americanos que además de todo son muy fáciles y rápidos de hacer.

Si quieres mirar la video receta haz clic aqui!

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Los pancakes se preparan con simples ingredientes como son: leche, huevos, harina, azúcar y una pizca de canela que le da a la mezcla un sabor más intenso. Estos sabrosos discos de consistencia esponjosa suelen ir acompañados de jarabe de arce, pero también quedan perfectos con miel, fruta fresca, mermelada o con la deliciosa Nutella. Si quieres preparar estos golosos pancakes sigue leyendo esta receta, aquí encontraras la receta paso a paso para hacer unos panqueques suaves y deliciosos en pocos minutos.

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Detalles


Porciones: 8

Preparación: 20 minutos

Dificultad: baja

Costo: bajo

Ingredientes para preparar la receta original de los pancakes americanos:


  • Huevos: 2
  • Levadura para tortas: 8gr
  • Azúcar: 20gr
  • Canela
  • Harina 0: 200gr
  • Leche entero: 100ml
  • Mantequilla:30gr

Preparación pancakes americanos, receta original


En primer lugar separar en dos recipientes las yemas de huevo de las claras

Luego a las yemas de huevo agregar:

15gr de levadura para tortas

20gr de azúcar

canela al gusto

200 gr de harina 0

100ml de leche a temperartura ambiente

y en fin agregar 30ml de mantequilla derretida.

Como hacer pancakes americanos

Luego mezclar hasta que la masa sea homogénea evitando que se creen grumos

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Luego agregar a las claras de huevos 5 gr de azúcar y batir a punto nieve

  • Como hacer panqueques americanos
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Mezclar las claras de huevo en la masa y mezclar hasta que la mezcla sea homogénea

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Luego verter una cucharada abundante en un sartén caliente y antiadherente y cocinar a fuego bajo

Cuando aparecerán estas bolitas quiere decir que el pancakes se puede girar

Colocar los panqueques uno encima del otro, luego agregar miel, nutella o jarabe de arce para hacerlos aun mas deliciosos. Si quieres también los puedes comer acompañados de fruta.

Conservación

Es ideal comer de una vez los pancakes. Pero se pueden también conservar en la nevera por máximo 24 horas. La mezcla en vez la puedes conservar en la nevera, por mas o menos 12 horas.

Si te ha gustado esta receta y has hechos estos deliciosos pancakes americanos escribe en los comentarios tu experiencia!

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