Pancakes sin leche - Como hacer pancakes sin leche - Ideas en cocina
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Pancakes sin leche – Panqueques sin lactosa

¿Quieres preparar y gustar pancakes sin leche? Nada es mas fácil! Para realizarlos solo tienes que seguir esta receta paso a paso y en pocos minutos podrás degustar de estos deliciosos panqueques sin leche!

Estos simples y rápidos pancakes no requieren el uso de leche o mantequilla. Estos dos ingredientes se reemplazan con agua y aceite de girasol. Y por lo tanto son ideales para intolerantes a la lactosa pero también para aquellos que quieren panqueques más saludables y ligeros.

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Una vez listas se pueden enriquecer con jarabe de arce, mermelada, fruta fresca, frutos secos… en fin, ¡puedes dejar volar tu imaginación!. Estos panqueques son perfectos para desayunos y meriendas. En fin si quieres preparar fantásticos pancakes sin leche mas ligeros y deliciosos sigue esta receta paso a paso!


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Detalles


Porciones: 2 porciones

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Costo: Bajo

Ingredientes para preparar los pancakes sin leche


  • 100gr de harina
  • 50gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 50ml de agua
  • 16gr de levadura para tortas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • Una pizca de sal

Para decorar

  • Frutos rojos
  • Miel
  • Azúcar glass

Preparación de los pancakes sin leche


1 – En primer lugar verter en un bol la harina, la levadura y el azúcar, mezclar los ingredientes. En otro bol romper el huevo, después agregar una pizca de sal, el agua, la cucharada de aceite y una cucharada de miel, para dar elasticidad al compuesto.

2 – Después verter la emulsión poco a poco en el bol con la harina, y batir hasta obtener una masa homogénea. Luego calentar un sarten antiadherente y engrasarlo con aceite de girasol. Ahora solo tienes que cocinar los pancakes.

3 – Verter una cucharada grande de la mezcla en el sarten. Cuando iniciaran a aparecer en la superficie algunas bolas de aire podrás girar los pancakes, cocinar por 2 minutos.

4 – Una vez que tus pancakes estarán listos servirlos uno sobre el otro, los puedes disfrutar con el aderezo que mas prefieras. Nosotros hemos elegido frutos rojos, miel y azúcar en polvo.

Pancakes sin leche - receta para pancakes sin lactosio - CiaoTips

Consejos


Para obtener pancakes sin leche suaves y altos dejar reposar la masa 30 minutos en la nevera antes de cocinarlos.

Si te ha gustado esta receta y has hecho estos deliciosos pancakes sin leche escribe en los comentarios tu experiencia!

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