cómo hacer leche de avena
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Receta leche de avena

La leche de avena casera es una bebida vegetal rica en sabor y propiedades. Prepararlo en casa es realmente fácil y comparada con la que se encuentra en los diferentes supermercados es mucho mas saludables y deliciosa. La receta de la leche de avena, no requiere cocción sino sólo un poco de tiempo para el remojo de los copos de avena.

La avena es perfecta en cualquier tipo de alimentación ya que es rica en proteínas, fibras y vitaminas. Es una bebida alternativa a la leche de vaca y una forma práctica de complementar la alimentación con nutrientes beneficiosos. Puedes enriquecerla como quieras con cacao, canela o vainilla y endulzarlo a gusto con miel, azúcar, malta y mucho más, en pocos palabras puedes crear siempre un sabor diferente que nunca te cansarás. ¿Y la preparación? ¡Muy simple! ¡Descubrámosla juntos!

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Porciones: 1 litro

Preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Ingredientes


  • 300ml de agua para el remojo + 700ml de agua
  • 70gr de avena
  • 2 cucharadas azúcar o Stevia

Receta leche de avena


1 – Para preparar la leche de avena, inicia dejando en remojo por mas o menos una hora las hojuelas de avena con 300ml de agua a temperatura ambiente.

2 – Después de este tiempo, mezcla todo y filtra en un tazón con un colador, también puedes usar una tela muy fina.

Receta de leche de avena

3 – Realiza esta operación varias veces hasta que tu bebida permanezca blanca y sin las impurezas de la avena.

4 – Por ultimo endulza la bebida y agrega el agua restante y mezcla muy bien. Te leche de avena esta lista, disfrutala de inmediato!

cómo hacer leche de avena

Consejos y conservación


No tires la parte de la avena que obtendrás en el filtrado, porque puedes usarlo para hacer pan, pasteles salados y dulces y galletas.

La leche de avena la puedes conservar en la nevera por 3 – 4 dias

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