Como hacer palitos de merluza caseros rapidos y faciles
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Palitos de merluza caseros

Los palitos de merluza caseros, son una receta perfecta para que los niños aprecien el pescado y para tener algo práctico para preparar en poco tiempo.

Hay varios tipos de palitos de merluza en el mercado, pero con un poco más de tiempo será suficiente preparar los palitos en casa con ingredientes frescos y genuinos. El delicado sabor y su crujiente corteza es una combinación perfecta.

La receta para hacer palitos en casa es realmente fácil, en pocos minutos podrás preparar un segundo plato de pescado sano y delicioso al mismo tiempo. Descubre como hacer palitos de merluza perfectos siguiendo los prácticos pasos de nuestra receta!

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Porciones: 20 palitos

Preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Medio

Ingredientes


  • 500gr de merluza
  • 150gr de pan rallada
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina 00
  • Sal
  • Aceite para fritar

Preparación de los palitos de merluza caseros


1 – Para preparar los palitos de merluza, inicia cortando en trozos los filetes de pescado, luego licualos por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la harina y una pizca de sal, y mezcla.

2 – Luego prepara los ingredientes para el doble empanado. En un tazón grande bate los huevos y en otro tazón vierte el pan rallado.

3 – Coge pequeños puñados de la masa de pescado y forma los palitos con las manos, compactando la mezcla.

4 – Una vez obtenidos los palitos pasalos primero por los huevos, luego por el pan rallado y nuevamente por el huevo y el pan rallado, obteniendo así un empanado doblemente crujiente.

5 – Freír los palitos de pescado en una sartén con abundante aceite, cuando estén dorados, escurrirlos y dejarlos secar sobre papel absorbente.

Disfrutalos de inmediato aun calientes!

Consejos


Si quieres hacerlos mas sanos con menos aceite, puedes cocinar los palitos en el horno a 180 ° por 20 minutos hasta que se doren, recuerda darles la vuelta a la mitad de la cocción.

Si te ha gustado esta receta y has hecho palitos de merluza caseros escríbelo en los comentarios!

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