Receta sangria
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Receta sangría casera – Recetas españolas

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No hay nada más agradable y refrescante durante los calurosos días de verano que un buen vaso de sangría. La sangría es una bebida tradicional española fresca y deliciosa hecha a base de vino, fruta y azúcar. También se puede personalizar con la adición de especias como clavo y canela. La receta de la sangría es muy fácil y una vez la haz hecho nunca mas podrás hacer a menos!

Perfecta para fiestas, aperitivos y otras ocasiones, quizás acompañada de un plato de paella valenciana o de mariscos y otros platos típicos españoles. Su preparación es muy sencilla pero se necesita algo de tiempo para que los aromas y sabores se mezclen bien entre sí.

Para obtener un buen resultado te aconsejamos utilizar fruta no demasiado madura (para cortarla bien y evitar que se aplaste) y un vino tinto con cuerpo. Así es que veamos juntos todos los pasos y secretos para hacer una deliciosa sangría!

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Porciones: 6 personas

Preparación: 10 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 800ml de vino rojo
  • 800ml de gaseosa
  • 100ml de coñac o brandy
  • 1 limón
  • 2 peras
  • 2 melocotones
  • 1 manzana
  • 1 naranja
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Clavos y canela a gusto (opcional)

Receta para hacer sangría casera

1 – Para iniciar la preparación de la sangría, verter en una jarra grande el vino, el brandy o coñac y el azúcar. Mezclar bien para que el azúcar se disuelva.

2 – Luego cortar el limón y la naranja en rodajas o gajos, y verterlos en la jarra con el vino. Añade las peras, la manzana y los melocotones cortados en cuadros pequeños.

3 – Después agrega la gaseosa y la rama de canela o 3 – 4 clavos y mezclar. Dejar macerar la sangría en la nevera por al menos 4 – 5 horas para que los sabores de los ingredientes se mezclen.

Después de este tiempo disfruta de te sangría con algunos cubos de hielo!

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  • Cómo hacer sangria casera

Conservación

La sangría la puedes conservar en la nevera por al menos 3 días.

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