Recetas de Cocina fáciles y rápidas
Recetas de Cocina fáciles y rápidas
El cerdo agridulce al estilo chino es una receta tradicional de China a base de carne de cerdo empanado, pimientos, piñas y salsa agridulce, ingredientes que dan al plato un sabor inconfundible. Preparar el cerdo agridulce en casa es muy simple, solo tienes que equilibrar bien los sabores que deberán ser “agri” y “dulces” en …
La receta del pato de Pekín es uno de las más famosas y antiguas de la tradición china. El origen se remonta a la dinastía Yuan (1206-1368), cuando el pato era un lujo reservado al emperador y a la familia real. Pero después de que los chefs abandonaron la corte del emperador Qianlong en 1911, …
Cuando piensas en la cocina coreana, uno de los platos más conocidos que te viene a la mente es el bibimbap coreano. El nombre en coreano de este plato significa “arroz mixto”. De hecho, es un cuenco lleno de arroz en la parte inferior y cubierto con una selección de verduras (llamado namul), carnes, diferentes …
La pasta al horno es un primer plato, típico de la cocina italiana, fácil, sustancioso y rico en sabor. Se elabora cocinando inicialmente la pasta en agua hirviendo, luego se sazona con salsa de tomate, mozzarella, bechamel, salami y por ultimo se cuece en el horno. Rápida y fácil de hacer, en pocos pasos obtendrás …
Los escargot à la Bourguignonne, son un plato refinado y delicado típico de la cocina francesa. Aunque para muchos esta receta se considera un manjar, para otros solo con mirarlas puede crear escepticismo, y no estarán dispuestos a probarlas. Lo que hace irresistible este plato es la agradable crema a base de mantequilla, ajo y …
La lasaña a la boloñesa es uno de los platos mas famosos de la gastronomía italiana; en esta receta te queremos enseñar la versión de la lasaña sin gluten que se prepara como una lasaña tradicional, alternando las capas de pasta con las del relleno compuesto por una deliciosa bechamel y una salsa de carne …
Las berenjenas rellenas al horno son un plato típico de la tradición campesina española. Para su elaboración solo tienes que vaciar la pulpa de las berenjenas, la cual se cuece junto con la carne para así crear un relleno delicioso e irresistible. Este plato es excelente tanto caliente recién horneadas, pero aun mejores una vez …
Los rollos de col o mas conocidos como rollitos de repollo son una receta deliciosa y sabrosa elaborada con hojas de col, las cuales primero son cocinados al vapor; y luego rellenadas con los ingredientes y especias de tu elección, dando vida a numerosas y sabrosas versiones. Estos rollos, son perfectos para servir como aperitivo …
La pasta con brócoli y jamón es un primer plato rico y sabroso. Se elabora con cualquier tipo de pasta, tanto larga como corta; en este caso optamos por los tallarines. Esta pasta es muy rapida y fácil de hacer, es sazonada con brócoli, jamón y nata, el resultado será un plato con un delicioso …
El cuscús con pollo y verduras es una receta sana y deliciosa, perfecta para los días de verano. Puedes hacerlo eligiendo las verduras que mas prefieras, como berenjenas, pimientos, calabacines y tomates; también puedes agregar garbanzos, aceitunas y unas hojas de menta que le dan al plato un toque de frescura. El cuscús es rápido …
Los ravioles chinos al vapor, llamados jiaozi, son una receta típica de China muy famosa en toda Asia. Dependiendo de la zona, estos ravioles varían de forma y relleno; son hechos con carne, sobre todo de cerdo o pollo, verduras mixtas y camarones y solo verduras. Estos ravioles aunque no parezcan no son difíciles de …
La pechuga de pollo a la plancha es un plato principal sencillo, saludable y bajo en calorías. Su realización es rápida y sencilla, solo necesitas unos minutos y unos trucos para que quede perfecto; obteniendo así una pechuga de pollo suave, jugosa y sin arriesgar el temido “efecto suela de zapato”. Para hacer aún más …