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Como hacer pasta al horno - Recetas de Ideas en Cocina
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Pasta al Horno – Recetas Italianas rápidas y fáciles

La pasta al horno es un primer plato, típico de la cocina italiana, fácil, sustancioso y rico en sabor. Se elabora cocinando inicialmente la pasta en agua hirviendo, luego se sazona con salsa de tomate, mozzarella, bechamel, salami y por ultimo se cuece en el horno. Rápida y fácil de hacer, en pocos pasos obtendrás …

Receta risotto con champiñones - Ideas en cocina
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Risotto con champiñones – Recetas italianas

El risotto con champiñones es un primer plato típico de la cocina italiana con un gusto particular y delicado. Para hacer este delicioso plato se utilizan champiñones, los cuales son sabrosos, fáciles de cocinar y también muy económicos. La receta es fácil de preparar, en unos sencillos pasos obtendrás un rico, cremoso y fragante risotto …

Masa de pizza casera - ideas en cocina
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Masa de pizza casera – Recetas de cocina

La pizza, junto con la pasta, es una de las recetas italianas más conocidas del mundo. La masa de la pizza casera se prepara con unos pocos ingredientes simples como agua, harina, aceite, sal y levadura. Su preparación no es nada difícil, solo sigue nuestros consejos y algunos trucos para hacer una masa de pizza …

Receta garbanzos con bacalao - Ideas en cocina
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Garbanzos con bacalao – Recetas de cocina italiana

Los garbanzos con bacalao es un segundo plato de la cocina tradicional italiana con sabores rústicos, que se cocina en una salsa a base de legumbres y tomates. Esta receta de origen campesino, pobre y sustanciosa, es apta para cualquier época del año y para cualquier ocasión. Este plato se puede enriquecer con patatas cortadas …

Receta para hacer espaguetis a la boloñesa - Ideas en cocina
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Espaguetis a la boloñesa – Recetas de cocina española

Los espaguetis a la boloñesa son un primer plato genuino y sabroso preparado con la clásica salsa de carne boloñesa, uno de los platos más famosos y apreciados de la cocina italiana. Los espaguetis a la boloñesa son fáciles y rápidos de hacer, en unos pocos pasos obtendrás un primer plato delicioso ¡Un verdadero triunfo …

Receta espaguetis con almejas
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Espaguetis con almejas – Recetas rápidas y fáciles

Los espaguetis con almejas, son un primer plato de pescado con un aroma intenso y un sabor único, propio de la tradición culinaria italiana. Las almejas, protagonistas de esta receta, deben ser frescas y de calidad. Puede usar almejas grandes o de los altramuces más pequeñas y más baratas. Para realizar este plato debes dejar …

Receta salsa pomarola - Ideas en cocina
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Pomarola – Recetas de cocina italiana

La pomarola es una salsa típica italiana muy sencilla y deliciosa elaborada con tomates frescos, zanahorias, cebolla, apio y albahaca. Es ideal para guarnir pastas, o para acompañar platos principales como albóndigas, verduras, o para disfrutar sobre pan. Sabrosa y genuina, la salsa casera pomarola no puede ser comparada a ningún producto de supermercado con …

Receta savoiardi - ideas en cocina
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Savoiardi o bizcochos soletilla – Recetas rápidas

Los savoiardi o también conocidos como galletas soletilla son bizcochos delicados y crujientes típicas de la repostería italiana. Estos bizcochos sencillos y versátiles a menudo se utilizan como base para numerosos postres como es el famoso Tiramisù, zuccotto y la elegante torta Charlotte. También son ideales para disfrutarlas solas o sumergidas en una taza de …

Como hacer ñoquis rellenos - Ideas en cocina
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Ñoquis rellenos – Recetas italianas

Los ñoquis rellenos son un primer plato de la cocina italiana sabroso y muy especial. Una receta elaborada con una masa a base de papas, harina, huevos y que, una vez trabajada, dará la bienvenida a un corazón goloso de relleno. Para el relleno de estos ñoquis puedes dejar volar tu imaginación, puedes utilizar desde …

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Ñoquis sin huevo – Recetas de cocina italiana

Estamos acostumbrados a comprar ñoquis de papa ya hechos pero el placer de prepararlos en casa, en tu propia cocina, sin duda te da mucha más satisfacción y te permite obtener ñoquis superiores en cuanto a autenticidad, sabor y consistencia. La receta de los ñoquis sin huevo es realmente simple y también es perfecta para …