Aquí te queremos mostrar como hacer una deliciosa torta fría de café en el sarten, un postre fácil de preparar en poco tiempo sin necesidad de usar el horno.
La torta fría de café es deliciosa y muy sencilla de hacer pero al mismo tiempo de gran efecto. Ideal para terminar una comida pero también para un goloso refrigerio. El intenso sabor del café, la cremosidad de la nata, la suavidad de las capas del bizcocho la hacen verdaderamente irresistible. Además, la cafeína y el cacao presentes en el bizcocho son una dosis de carga y energía.
Mira también la video receta de la torta fría de café en el sarten haciendo clic aqui!
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Detalles
Porciones: 8 porciones
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Baja
Costo: Medio
Ingredientes
- 3 huevos
- Azúcar: 100gr
- Leche: 250ml
- Aceite de girasol: 200ml
- 2 cucharadas de cacao amargo
- Harina 0: 200gr
- Polvo para hornear: 10gr
- Crema de leche (fría): 500ml
- Leche condensada: 150ml
- Café soluble: 20gr
- Café a gusto
Preparación para hacer torta fría de café en el sarten
En primer lugar empezamos con la preparación de las capas del pan de España, que sarán los niveles de nuestra torta fría de café.
En un recipiente romper tres huevos, luego agregar 100gr de azúcar y empezar a batir.
Verter 250ml de leche, 100ml de aceite de girasol, 2 cucharadas de cacao amargo y batir de nuevo
Mientras sigues batiendo la mezcla, verter 200gr de harina
Luego verter 10gr de polvo para hornear, y seguir batiendo
Una vez hecha la mezcla pasamos a cocinar cada base de la torta
Calentar un sarten antiadherente de 30cm, luego verter dos cucharadas grandes y uniformar la mezcla.
Cocinar por 4 minutos y girar, cocinar la otra parte mas o menos 2 minutos
En fin, obtenido la primera capa de la torta, continuar a cocinar las demás hasta que el composto no sea terminado. Con esta cantidad de mezcla se hacen 4 capas.
Una vez que hemos preparado las capas de pan de España, podemos pasar a la preparacion de la crema.
En primer lugar verter en un recipiente 500ml de crema de leche (fría) y batir a medio punto
Luego verter 150ml de leche condensada y batir a 3/4
Agregar 20gr de café soluble y batir a punto nieve, y luego mezclar todo suavemente con una espátula
Y ahora pasamos a formar la torta
Bañar la primera capa de la torta con café, luego agregar y nivelar la crema
Cubrir con otra capa y repetir de nuevo el procedimiento hasta completar todas las capas
Dejar reposar la torta en la nevera por 5 horas
Después de las horas de reposo, puedes empezar a decorar la torta. Nosotros hemos utilizado un circulo de papel para cubrir la torta con cacao amargo en polvo. Sucesivamente lo hemos quitado y hemos decorado la torta con granos de café.
Ahora solo tienes que servir y gustar esta deliciosa torta fría de café en el sarten!
