Torta húmeda de chocolate con cobertura - Ideas en cocina
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Torta húmeda de chocolate con cobertura – Postres

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La torta húmeda de chocolate con cobertura, es una receta sencilla y deliciosa que todo aquel que ama el chocolate debe probar!.

Esta tarta se puede hacer con chocolate negro para un sabor intenso o con chocolate de leche para un sabor más dulce y delicado. Rápida y fácil de hacer con unos pocos ingredientes obtendrás un bizcocho de chocolate con un sabor único y una textura suave y esponjosa.

En cuanto pruebes esta torta se convertirá en uno de tus postres favoritos; perfecta para disfrutarla al desayuno, a merienda o para cualquier otra ocasión. También la puedes disfrutar solo o con una deliciosa cobertura de chocolate; la masa la puedes personalizar a tu gusto, enriqueciéndola con cuadritos de chocolate del tipo que prefieras o con frutos secos como nueces, almendras o avellanas.

Si quieres preparar esta deliciosa torta húmeda de chocolate, sigue esta receta paso a paso y obtendrás un resultado perfecto!

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Porciones: 6 personas

Preparación: 15 minutos

Cocción: 45 minutos

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 280gr de harina 00
  • 50gr de cacao amargo
  • 180gr de azúcar
  • 150ml de leche
  • 16gr de polvo para hornear
  • 3 huevos
  • 80ml de aceite de girasol
  • 50ml de café
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Para la cobertura de chocolate

  • 250ml de nata para batir
  • 200gr de chocolate amargo

Preparación de la torta húmeda de chocolate con cobertura

1 – Para preparar la tarta húmeda de chocolate, tamizar en un bol la harina, el cacao, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Mezclar los ingredientes.

2 – En otro bol romper los huevos, agregar el café, el extracto de vainilla, la leche y el aceite, mezclar todo muy bien.

3 – Luego, agregar poco a poco las harinas y mezclar cuidando de que no se formen grumos.

4 – Verter la mezcla en un molde de horno de 22cm engrasado y enharinado. Hornear en horno precalentado a 180° durante 45 minutos. Una vez listo, sacarlo del horno y lo dejarlo enfriar.

5 – Para el glaseado, derretir el chocolate en la nata caliente y mezclar hasta que todo esté amalgamado. Dejar enfriar

6 – Una vez que el bizcocho esté listo, colocarlo en una rejilla y glasear con el chocolate tratando de cubrir todo el bizcocho.

7 – Dejar reposar el bizcocho en la nevera durante 30 minutos. Disfrutalo!

Torta húmeda de chocolate con cobertura - Ideas en cocina

Conservación

La tarta húmeda de chocolate puede ser conservada por al menos 3 días.

Si te ha gustado esta receta y has hecho esta deliciosa torta húmeda de chocolate con cobertura escríbelo en los comentarios!

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