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Turrón de chocolate blanco casero – Recetas

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El turrón de chocolate blanco es un postre suave y delicioso que se suele preparar durante las fiestas navideñas. Este postre es elaborado con chocolate blanco y con la adición de frutos secos como avellanas, almendras, pistachos y nueces.

La preparación del turrón de chocolate es muy rápida y sencilla. En solo unos pocos pasos, obtendrás un postre delicado con una consistencia suave, que se derrite en la boca y que se combina con el crujiente de los frutos secos.

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Porciones: 6 porciones

Preparación: 15 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 200gr de chocolate blanco para cubrir
  • 700gr de chocolate blanco
  • 400gr de ganache de chocolate blanco
  • 100gr de almendras
  • 100gr de avellanas
  • 80gr de pistachos no salados

Preparación del turrón de chocolate blanco

1 – Para iniciar esta receta derretir 200gr de chocolate blanco en el microondas o a baño María, y luego verterlo en el molde de turrón.

2 – Extender el chocolate de manera uniforme, cubriendo los lados de molde, dejar endurecer el chocolate en la nevera por algunos minutos. Después, voltea el molde y mira a contraluz si hay partes de chocolate más finas, y es así agrega otra capa de chocolate, sobre todo en los bordes. Si no es necesario reservala para después.

3 – Luego derretir el otro chocolate, agregar la ganache y mezclar hasta obtener una crema homogénea.

4 – Agregar a la mezcla las almendras, los pistachos y las avellanas y mezclar bien los ingredientes.

5 – Transferir la mezcla en en molde del turrón y uniformar la superficie. Dejarlo reposar en la nevera por al menos 3 – 4 horas.

6 – Una vez que el turrón esté firme, limpiar los bordes del molde con un cuchillo, retirando el chocolate sobrante. De esta forma podrás hacer pasar aire y extraer el turrón con mayor facilidad.

Conservación

Puedes conservar el turrón de chocolate blanco en un lugar fresco por al menos 4 – 5 días.

Consejos

Además del turrón de chocolate blanco, según tus gustos, puedes hacerlo con chocolate negro o con leche.

También puedes utilizar los frutos secos que prefieras en lugar de las almendras, puedes utilizar nueces, arroz inflado o cereales.

Si te ha gustado esta receta y has hecho este delicioso turrón de chocolate blanco cuéntanos en los comentarios tu experiencia!.

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