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Waffles veganos – Recetas veganas

Los waffles veganos son deliciosos, irresistibles, suaves y esponjosos con una inconfundible forma de panal. En comparación con la receta clásica, esta versión es libre de productos animales; de hecho, no requiere el uso de mantequilla y huevos para la preparación de la masa, y aun así obtendrás unos gofres deliciosos y totalmente veganos.

Son muy fáciles de preparar, de hecho solo necesitaras unos minutos para obtener unos gofres suaves por dentro y crujientes por fuera.

Los waffles veganos son ideales para un desayuno o merienda saludable y están muy bien con diferentes tipos de salsas como son: la mermelada casera, mantequilla de maní, crema de leche vegana, crema de leche vegana o nutella vegana casera.

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Porciones: 5 porciones

Preparación: 5 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Ingredientes

  • 200gr de harina
  • 200gr de leche de soja
  • 60ml de aceite de girasol
  • 40gr de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de levadura para tortas

Preparación de los waffles veganos

1 – Verter en un bol la leche, el aceite, la vainilla y el azúcar y mezclar. Luego agregar la harina tamizada y la levadura para tortas y mezclar bien para que no se formen grumos.

2 – Por ultimo verter 2 cucharadas de masa en la wafflera y dejarlos cocinar por 5 minutos.

Ahora solo tienes que degustar tus waffles veganos con la salsa que mas prefieras!

Consejos

Si no tienes una plancha para gofres especial, puede usar una sartén antiadherente.

Si te ha gustado esta receta y has hecho estos deliciosos waffles veganos escribe en los comentarios tu experiencia!

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