¿Te gustaría preparar deliciosos y genuinos crepes sin azúcar? ¡Aquí encontraras una receta práctica apta para todos! Las crepas son un plato típico francés con un sabor delicado y una textura muy suave. Preparar su masa es muy fácil y una vez lista solo tienes que verterla en una sartén y cocinarla por unos minutos.
Su sabor neutro las hace ideales tanto para rellenos dulces como Nutella quizás sin azúcar o como para rellenos salados como embutidos, quesos y verduras. Así es que si quieres preparalas sigue paso a paso esta receta rápida y fácil y obtendrás unas crepes deliciosas, bajas en calorías, saludables y sin azúcar.
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Porciones: 6 porciones
Preparación: 10 minutos
Dificultad: Baja
Costo: Bajo
Ingredientes
- 400ml de leche
- 200gr de harina
- 2 huevos
- 40gr de mantequilla o 2 cucharadas de aceite de girasol
- Una pizca de sal
- Miel y fruta para guarnir, o si prefieres embutidos y quesos
Receta para hacer crepes sin azúcar
1 – En un bol grande verter la leche y la harina tamizada, mezclar bien para evitar la formación de grumos. Luego agregar los huevos y una pizca de sal y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego derretir a baño maría la mantequilla y agregarla a la mezcla.
2 – Calentar a fuego bajo una sarten antiadherente, luego verter una cucharada grande de la mezcla. Cocinar por 1 – 2 minutos por cada lado las crepas y guarnir con lo que mas prefieras.
Conservación
La mezcla de las crepas las puedes conservar en la nevera dentro de un recipiente cerrado por al menos 2 – 3 días . Las crepas hechas las puedes conservar en la nevera por 3 – 4 días.