El guacamole es una deliciosa salsa típica de la cocina mexicana a base de aguacate, cebolla, chile verde y lima.Su receta es muy antigua y se remonta a la época de los aztecas. El guacamole se preparaba originalmente solo con aguacate, sal y lima; pero con el tiempo, esta receta se ha ido enriqueciendo con …
La escalivada es una receta tradicional catalana, que se puede disfrutar fría o a temperatura ambiente. Se elabora con verduras como son: berenjenas, pimientos y cebollas. Las cuales son cocinadas a la plancha o al horno; y una vez fríos, pelados y cortarlos en tiritas. Por ultimo son servidas con aceite de oliva y ajo …
El Porridge salado de avena es una famosa sopa de avena de origen anglosajón. Optima sea caliente que salada, el porridge es ideal para un almuerzo o cena saludable y sabroso. Es rápida y muy fácil de hacer al igual que la famosa versión dulce. Para hacer esta receta solo necesitas hojuelas de avena, caldo …
Los pimientos rellenos de espelta y verduras son una receta vegetariana sana y deliciosa. Son muy fáciles y rápidos de hacer, en unos sencillos pasos obtendrás un plato sabroso y nutritivo, donde la dulzura del pimiento se une al delicado sabor de la espelta, un cereal bajo en grasas y rico en proteínas y vitaminas. …
Las berenjenas rellenas de verduras son un segundo plato vegetariano saludable y delicioso. Son muy buenas tanto calientes como frías. La receta de las berenjenas rellenas de verdura, las puedes personalizar con las verduras que mas prefieras. Nosotros hemos escogido un relleno delicado con calabacines, champiñones, cebolla y con una superficie crujiente con pan rallado …
Las espinacas con garbanzos son una receta sana y deliciosa típica de la regíon de Andalucía. Su realización es muy fácil y rápida; en pocos pasos obtendrás un plato genuino, sabroso y también muy económico. Este plato es excelente para disfrutarlo tanto en verano como en invierno acompañado con unas rebanadas de pan tostado. Si …
El cuscús de verduras es una receta sencilla y sabrosa. Este primer plato a base de varios tipos de verduras de temporada como pimientos, calabacines, berenjenas, tomates cherry y otros mas; es muy sencillo y rápido de preparar en tan solo unos pasos obtendrás un plato saludable, sabroso y colorido. Este plato es ideal para …
El puré de patatas vegano es una guarnición simple y sabrosa. De consistencia suave y aterciopelada, este puré es elaborado sin leche y sin mantequilla, por lo que es perfecto para quienes siguen una dieta vegana y para quienes son intolerantes a la lactosa. La preparación es rápida y sencilla y el resultado final no …
La pizza, junto con la pasta, es una de las recetas italianas más conocidas del mundo. La masa de la pizza casera se prepara con unos pocos ingredientes simples como agua, harina, aceite, sal y levadura. Su preparación no es nada difícil, solo sigue nuestros consejos y algunos trucos para hacer una masa de pizza …
La masa madre es una receta a base de agua y harina que se deja madurar durante un cierto período de tiempo, durante el cual se desarrollan bacterias y fermentos lácticos; que gracias a la producción de dióxido de carbono, permiten la fermentación natural. El uso de la masa madre es fundamental en la preparación …
El pan con masa madre es un pan casero genuino y fragante con un sabor ligero. Con la masa madre obtendrás un pan aun mas delicioso del hecho con levadura de cerveza, pero sobre todo con una suavidad única. Hacer en casa esta delicioso pan es muy sencillo y rápido, solo necesitaras unos pocos ingredientes. …
La sopa de miso es una receta japonesa, ligera pero muy nutritiva. La combinación de arroz y sopa de miso se considera el plato principal de la cocina japonesa. El ingrediente principal de esta sopa, que le da nombre, es el miso. Un condimento tradicional japonés, de sabor fuerte y bastante salado, producido por la …
