Pan de molde multicereales - ideas en cocina
Recetas Recetas de Pan, Pizzas, Rebozados Recetas saladas

Pan de molde multicereales – Recetas de cocina

El pan de molde multicereales es uno de los panes más sabrosos pero a la vez mas nutritivos y saludables. De hecho, los cereales se consideran un alimento básico para la nutrición gracias a su rico contenido en minerales, proteínas, vitaminas y fibras y a su bajo contenido en grasas.

De textura rústica y delicioso sabor, este pan es muy sencillo y rápido de hacer en casa. Su preparación da muchas satisfacciones y más aún cuando lo degustas quizás acompañado de embutidos, quesos pero también con deliciosa nutella, mermelada casera, mantequilla de maní para una merienda o desayuno ¡es un manjar!

Si quieres ver nuestras video recetas haz clic aquí!

Sigue leyendo esta receta si quieres saber como preparar un auténtico y sabroso pan casero multicereales, ideal para una merienda o un rico desayuno; pero también perfecto para hacer sándwich o acompañar cualquier plato principal. Una vez que lo hayas probado, ¡no podrás hacer a menos!

—> Lee también como hacer volcán de chocolate rápido y fácil.

—> Lee también como hacer pan de leche relleno de nutella en el sarten.

Preparación: 20 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Bajo

Ingredientes

  • Harina de trigo integral: 200gr
  • Harina de cebada: 50gr
  • Levadura de cerveza: 10gr
  • Harina de espelta: 50gr
  • Harina de centeno: 50gr
  • Azúcar una cucharada
  • Harina de avena: 50gr
  • Harina de maíz: 50gr
  • Semillas de sésamo: 20gr
  • Semillas de girasol: 20gr
  • Leche: 50ml
  • Semillas de amapola: 20gr
  • Semillas de lino: 20gr
  • Sal una cucharada
  • Agua: 250ml
  • Aceite 2 cucharadas

Preparación del pan de molde multicereales

1 – Verter en un bol las harinas y las semillas y mezclarlas. Luego agregar la levadura de cerveza y el azúcar. Verter la leche y el agua poco a poco y iniciar a amasar.

2 – Cuando la masa inicia a ser compacta transferirla en una superficie plana y enharinada. Luego agregar el aceite y la sal y seguir amasando hasta obtener una masa suave. Dejar reposar la masa en un recipiente cubierto por al menos 2 horas.

3 – Después de este tiempo verter la masa sobre una superficie plana y enharinada y con una rodillo aplanarlo, luego doblar el pan en 3 – 4 partes.

4 – Transferir el pan en un molde de cake forrado con papel pergamino. Con un pincel engrasar con aceite el papel y luego transferir el pan en el molde. Dejar reposar el pan por al menos 1 hora.

5 – Luego con un pincel engrasar con aceite la superficie del pan. Hornear en horno estático precalentado a 200° por 25 – 30 minutos. Antes de disfrutar de tu pan dejalo enfriar por completo.

  • Pan de molde multicereales - ideas en cocina

Conservación

Puedes conservar tu pan multicereales por al menos 4 – 5 días en una bolsa o recipiente cerrado. Si pierde su suavidad, te recomendamos que lo calientes unos minutos en el horno o sartén.

Si te ha gustado esta receta y has hecho este delicioso pan de molde multicereales, escribe en los comentarios tu experiencia!

—> Lee también como hacer la salsa chutney de cebolla.

—> Lee también como preparar la original salsa pesto a la genovese.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.