Receta para hacer ramen - Ideas en cocina
Recetas Recetas de Carne y Aves Recetas de Sopas y Cremas Recetas saladas

Ramen – Receta para hacer ramen – Recetas japonesas

Rating: 5 out of 5.

El ramen es un plato originario de China que rápidamente se convirtió en una de las recetas más queridas y famosas de Japón. Esta sopa nutritiva y sabrosa que se prepara con fideos, caldo de carne o pescado es enriquecida con verduras y otros ingredientes, y es condimentada con salsa soja.

La preparación requiere una larga cocción, durante varias horas, para darle un sabor mas intenso al plato. Hay infinitas combinaciones y variaciones regionales y adaptas a todos los gustos de este sabroso y apetitoso platillo. Hacer ramen en casa es muy sencillo, así es que sigue leyendo esta receta y síguela paso a paso!

Si quieres ver nuestras video recetas haz clic aquí!.

—> Lee también como hacer goulash húngaro rápido y fácil.

—> Lee también como hacer roast beef en pocos minutos.

Porciones: 4 porciones

Preparación: 20 minutos

Dificultad: Baja

Costo: Medio

Ingredientes

  • 400gr de noodles
  • 4 huevos
  • 800ml de agua
  • 150gr de carne (de tu preferencia)
  • 100gr de pollo
  • 20ml de salsa soja
  • 1 cebollín
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Semillas de sésamo
  • 1 rama de apio
  • 10gr de jengibre

Receta para hacer ramen

1 – Para iniciar la preparación del ramen, cortar en trozos pequeños la carne y el pollo. Puedes utilizar el tipo de carne que prefieras te aconsejamos carne no muy grasa. En una sarten antiadherente verter un poco de aceite y una cucharada de salsa soja. Sofreír por algunos minutos la carne.

2 – Luego tajar la cebolla, el apio y la zanahoria en pedazos grandes. En una olla grande verter el agua, las verduras, los dientes de ajo, el jengibre rallado y la salsa soja, cocinar a fuego medio bajo por al menos 15 – 20 minutos.

3 – Cuando el caldo este listo colar el caldo y retirar las verduras (cebolla, zanahoria, y apio) prueba la sal y si es necesario agregala, recuerda que la salsa soja es muy salada. Luego agregar la carne al caldo y cocinarla por al menos 20 – 25 minutos hasta que este suave. En otra cacerola poner a cocinar por 5 – 6 minutos los huevos que no deben ser demasiado cocinados

4 – Poner a hervir agua en otra olla, cuando el agua este hirviendo agregar los noodles y cocinarlos por 4 – 5 minutos. Cuando los noodles estén listos colarlos y agregarlos al caldo. Ahora solo tienes que servir tu ramen y decorarlo con el huevo, cebollín picado y si deseas con semillas de sésamo.

Receta para hacer ramen

Consejos

Si deseas también puedes hacer un ramen en una versión vegetariana, con caldo de verduras y enriquecido con verduras y salsa soja.

Si te ha gustado esta receta y has hecho este delicioso ramen escríbelo en los comentarios!.

—> Lee también como hacer huevos rancheros rápidos y fáciles.

—> Lee también como hacer espaguetis con albóndigas en pocos minutos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.